Traditore di casta [www.wittgenstein.it]

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Mi piace questo Sassoli della Valsoia…
Poi un giorno vi racconto del dottor Cannamela…

[…]
La produzione dov’è?
In Valsesia, in provincia di Vercelli. Produciamo soprattutto il latte e il gelato. La soia viene da diverse parti del mondo, la caratteristica è che sia tutta non geneticamente modificata. Noi siamo contrarissimi ai cibi geneticamente modificati…
Per quale ragione?
Io vengo dalla neurologia e conosco molto bene le malattie come la cosiddetta mucca pazza, una patologia che è insorta dopo vent’anni di somministrazione ai bovini delle proteine animali. Allo stesso modo noi non possiamo sapere ancora dire quali saranno le conseguenze dell’uso degli OGM. Fra trent’anni ne riparliamo, ma noi oggi dobbiamo stare dalla parte del consumatore: e non solamente per ragioni economiche.[…]

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